Le secteur de la transformation agroalimentaire est stratégique en Aquitaine car il valorise et assure les débouchés d’une agriculture de qualité.
La Région Aquitaine accompagne ce secteur stratégique à travers un dispositif de soutien spécifique aux entreprises agroalimentaires. Par ailleurs, les exploitations agricoles souhaitant diversifier leurs débouchés peuvent également être soutenues dans le cadre de leurs projets de transformation à la ferme.
Enfin, l’Agence Aquitaine de Promotion agroalimentaire (Aapra) constitue un outil opérationnel au service des filières et des entreprises pour la promotion et la communication des produits agroalimentaires aquitains.
La politique régionale agroalimentaire s’articule ainsi autour de trois axes :
Entreprises agroalimentaires
Transformation à la ferme
Promotion
Développer les industries agroalimentaires aquitaines par l’innovation
Pour améliorer la compétitivité et de la performance des industries agroalimentaires (IAA), la Région Aquitaine a réalisé une étude, en 2011, afin de vérifier si les outils existants sur son territoire pour accompagner l’innovation répondent aux besoins des IAA.
L’étude s’est décomposée en 5 phases :
Répertorier et analyser qualitativement les structures d’appui technologique en Aquitaine ou en France, si elles disposent de compétences spécifiques inexistantes sur le territoire,
Répertorier et analyser les structures d’interface en Aquitaine,
Identifier les besoins des entreprises afin de confronter l’offre à la demande en matière d’outils pour innover,
Comparer les « bonnes pratiques » d’organisation dans des régions réputées dynamiques en matière d’agroalimentaire et d’innovation, en France ou à l’international,
Définir des actions concrètes à déployer pour faire émerger des projets innovants au sein des IAA.
Un des freins majeurs identifiés au travers de l’étude découle de l’absence de structuration du secteur agroalimentaire et surtout de l’absence d’un interlocuteur dédié et spécialisé pour répondre aux besoins des IAA et les entrainer dans l’innovation. La présence de centres de compétences et de Recherche & Développement reconnus ne suffit pas pour soutenir l’innovation des IAA.
Ainsi des actions très concrètes ont été définies par ordre de priorité, dont :
1. Mettre en place au sein de la nouvelle agence régionale de développement et d’innovation, issue de la fusion d’Innovalis et de 2ADI, une unité agroalimentaire qui serait l’interlocutrice privilégiée, véritable « porte d’entrée » pour l’innovation agroalimentaire,
2. Structurer, mettre en place et animer le réseau aquitain de l’innovation agroalimentaire autour d’un ensemble d’acteurs existants, identifiés et dont le périmètre des missions est clairement établi. Ce réseau se compose de structures d’appuis techniques et technologiques, de structures d’interface, de généralistes, d’institutionnels et de structures émergentes. En effet, un nouvel acteur est désormais à prendre en compte dans le paysage aquitain : le pôle de compétitivité Agrimip Sud-Ouest innovation dont la stratégie est basée sur les agro-chaînes.
La Région Aquitaine, intervient également dans la dynamique de l’innovation en finançant les projets de Recherche & Développement des IAA.
Grâce au Fonds Régional pour l’Innovation Agroalimentaire, les projets en lien avec l’innovation produits, process, marketing ou organisationnelle peuvent être soutenus. A noter que ce Fonds a également vocation à financer les projets collaboratifs relevant d’une thématique agricole s’ils sont labellisés au préalable par le pôle de compétitivité Agrimip Sud-Ouest Innovation.
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Télécharger les résultats de l’étude (PDF - 2 Mo)
En savoir plus :
> Le site de l’agriculture et de l’agroalimentaire en Aquitaine
